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hibizenryokuのブログ

新婚目前、マリッジブルー?を感じつつ、仕事一番で闘う30代女のつぶやき

お袋の味ならぬ、親父の味

我が家の「さつま」 材料 鯵 落花生 麦味噌 塩少々 水 ごはん きゅうり ねぎ 1、落花生をすりこぎでペースト状になるまで潰す。 2、塩焼きにした鯵の身をほぐして、1の中に入れて、すりつぶす。 3、麦味噌を入れよく混ぜ合わせたら、水を少しずつ入れ溶いて…

ラタトゥイユ

材料 ナス 一本 トマト 一個 ズッキーニ 一本 玉ねぎ 半分 人参 一本 トマトケチャップ コンソメ 水 オリーブ油 作り方 野菜を一口大に切る。 それぞれの野菜を個々に炒める。 トマトはヘタをとって、火で炙り、皮を取る。 炒めた野菜を鍋にいれ、最後にトマ…

中華麺入り大根グラタン

お腹いっぱい大満足。 早く帰ってきたから 今日はのんびり夜を楽しもう。 <材料> 大根 ブロックベーコン 中華麺 トマト とろけるチーズ ホワイトソース コンソメ 塩少々

男子ごはんのマネまね

塩ラーメンもどきです。 麺に絡めると少し薄味。 改良が必要です(^^;; <材料> 鶏胸肉 長ネギ 中華麺 昆布 お酒 塩 みりん いりこ出汁(少々)

とある日の夕食

なんちゃってクリームスープパスタ <材料> 小松菜 ベーコン 水菜 牛乳 コンソメ とろけるチーズ <作り方> 1.パスタを茹でる。 2.ベーコンと小松菜をバターで軽く炒め、そこへ牛乳とコンソメを入れる。 3.茹であがったパスタを2に入れて、軽くあえて、とろけ…